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空腹吃火龙果会拉肚子吗
周中银主任医师
消化内科 武汉大学人民医院
空腹食用少量的火龙果一般不会拉肚子，但是如果空腹时大量食用，或者本身有肠胃疾病的人群食用就可能会出现拉肚子。
火龙果为热带、亚热带水果，味道香甜，营养丰富，主要营养成分有花青素、植物蛋白、水溶性膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。果核内 （黑色芝麻种子） 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
适量食用火龙果具有很多的好处，火龙果中所含有的花青素是一种作用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脑血管病变，还具有抗衰老，预防脑细胞变性，减缓痴呆症的作用。其中富含的水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘等功效。此外，植物蛋白对胃壁还有保护作用。
但火龙果中含有大量的果胶和水分，可增加肠道滑利性，促进肠道中的内容物排出。如果空腹大量食用，会造成拉肚子的情况出现；如果本身患有肠胃疾病，其胃肠功能较弱，火龙果中的果胶难以消化，就会加重胃肠负担，刺激胃黏膜，加快胃肠蠕动，造成拉肚子的情况。建议平时适量，肠胃疾病患者根据自身情况适量食用，并且不要直接进食冰冻后的火龙果。
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周中银
主任医师
消化内科
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