高血压可以吃瘦肉吗

陈学海医生

陈学海副主任医师

心血管内科 福建医科大学附属协和医院

高血压患者可以适当进食瘦肉,建议进食的瘦肉为家禽、家畜身上富含蛋白质的肉,如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。这些瘦肉中的脂肪含量比较低,同时,瘦肉中含有丰富的维生素B1、B2、B12、以及烟酸、钙元素、钾元素、甚至是镁元素、锌元素、硒元素,这些有利于人体的健康,对人体有益。高血压患者进食瘦肉也不会增加血压。

高血压患者饮食原则是低盐、低脂、低热量、少甜、少酒、同时规律服用降压药,调整作息运动,定期进行随访。此外,建议高血压患者切勿进食油腻辛辣、太咸的食物,动物脂肪,动物内脏等,并且建议患者忌长期食用高胆固醇食物,可少量喝茶。

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