贫血吃什么营养食品好

张宝副主任医师

营养科安徽医科大学第一附属医院

发布时间：2021-12-26 14:28 更新时间：2022-01-21 23:03

贫血患者补充的营养食品不能一概而论。

贫血是一种症状，其治疗需要先明确病因，再给予针对性的治疗。贫血的机制有造血不良、红细胞过度破坏及失血三种，其中营养不良导致造血原料不足是贫血的常见原因。临床上常见的营养不良性贫血是缺铁性贫血和叶酸和/或维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血。其营养治疗如下：

1、缺铁性贫血：

①饮食上增加富铁食物的摄入，比如各种肉、动物血液制品及肝脏等，不仅铁含量丰富，而且易于吸收。

②避免过多摄入影响铁吸收的食物及饮料，如过多的粗杂粮、浓茶、咖啡等。

③增加维生素C的摄入，促进铁的吸收及利用，饮食上可以摄入含维生素C较多的新鲜蔬果。

2、巨幼细胞性贫血：

①增加富含叶酸的食物摄入，如牛肝、深绿色蔬菜、麦胚、菜花等。

②增加富含维生素B12的食物摄入。维生素B12主要存在于动物性食物中，对于素食者可以增加大豆发酵制品的摄入。

对于营养不良性贫血患者需要调整饮食，采用平衡膳食，获取适量的能量及营养素而促进健康，必要时辅以药物治疗。

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