糖尿病人能吃手抓饼和火腿肠吗
罗莉主任医师
内分泌科 安徽医科大学第一附属医院
糖尿病人可以适量食用手抓饼和火腿肠。
糖尿病属于代谢综合征，日常生活需注意监测血糖，每日摄入的碳水化合物的摄入要根据自身血糖水平决定。手抓饼含有大量淀粉、油脂，可以作为主食给身体提供所需的能量，但是需要与其他食物均衡搭配，控制总体热量摄入，避免影响血糖。火腿肠里含有一定蛋白质、淀粉以及各种调味品，淀粉在体内会变成葡萄糖，如多吃可能会影响血糖。另外，火腿肠属于加工肉，或多或少有一定的添加剂，而这种添加剂可能会对肾脏和肝脏产生影响，对糖尿病患者身体不好。
糖尿病人日常可以摄入新鲜蔬菜水果补充维生素以及膳食纤维，不要吃脂肪、胆固醇含量高的食物，可以适量吃柚子、梨、秋葵、苦瓜、黄瓜等糖分含量低的水果和蔬菜类食物。各类营养物质的摄入需要比例适当，尽量做到在补充身体所需营养的同时将血糖维持在合理的范围内。
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