血糖高能吃米线米粉吗

罗莉主任医师

内分泌科安徽医科大学第一附属医院

发布时间：2022-01-14 16:35

血糖高的患者是否可以吃米线、米粉要取决于患者的血糖控制情况。控制不佳时就先不要吃，如果血糖控制较平稳，可以适量吃米线、米粉，但同时要减少其他主食的摄入量，严格控制每日摄入总热量。

米粉和米线主要是由大米的淀粉制作而成，淀粉在体内要转变为葡萄糖进行消化和吸收，并且多数地方进食米线会伴有汤水，而汤水含有脂肪也较多，用油较多，如果进食米线时同时也摄入大量脂肪，会导致血糖进一步增高。血糖高的患者可以偶尔吃米粉或者米线，注意一次不要吃太多，这样对血糖的影响会比较小。糖尿病患者吃米线、米粉后或者饭后可以检测一下血糖水平，依据患者的自身情况而定。

血糖高的患者需要在医生的指导下根据体重和活动量，严格控制每天摄入的总热量，进食以多吃蔬菜类低热量食物为主。水果也要选择升糖指数低的食物，如草莓、苹果、西红柿、黄瓜等。还需要适当加强体育锻炼，建议慢跑、徒步、跳绳等有氧运动。此外，可以应用降糖药物进行治疗，如二甲双胍、阿卡波糖、瑞格列奈、胰岛素等。

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