喝奶粉或者喝牛奶营养价值相差不大,均可以对机体提供多种营养,因此对于胃炎患者来说,喝奶粉或者喝牛奶都是好的。
牛奶一般是指是经过灭菌消毒处理后的鲜牛奶,奶粉是由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥而成的奶制品。两者的营养成分基本相同,都含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、锌、无机盐等,但是由于在加工工艺方面有所差异,奶粉的维生素含量较牛奶相对较低。但对于胃炎患者来说,没有太大差异。
胃炎患者多伴有胃部功能损伤,机体代谢能力提高,机体对营养的需求较正常人提高,饮用牛奶或奶粉可以为机体提供足够的蛋白质及微量元素,维持机体基本代谢能力,同时可以促进胃部能量的吸收与利用。