问蛋白质粉的副作用及危害

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

蛋白质粉是一种营养增补剂，主要适用于一些有特殊营养需求的人群，比如病后康复阶段的病人和健身人士。蛋白质粉以乳清蛋白、乳酪蛋白、大豆蛋白等为原料，没有副作用和危害。然而，普通人不需要依靠蛋白质粉来补充蛋白质，因为食物中的蛋白质来源非常丰富。健康成年人一天所需的蛋白质含量为50-60g左右，只要按照膳食宝塔，科学搭配，合理膳食，我们就可以获得足够的蛋白质。如果对牛奶、大豆等过敏，应避免食用蛋白质粉，以免诱发过敏。