问吃烧烤对身体的危害

熊晶主任医师

普通内科 南昌大学第一附属医院

长期吃烧烤很容易致癌，也可能导致代谢性疾病。一、有可能会引起癌症发生率的增加，因为烧烤当中含有一定量的苯并芘、杂环胺等致癌物质，如果吃的量过多会引起大肠癌、肝癌、胃癌等癌症发生率的增加。二、有可能会引起过多油脂的摄入，进而会引起高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代谢性疾病的高发。此外，还可能会引起肾脏功能的损害。