100克肉类含有多少蛋白质

蛋白质含量在不同肉类之间存在差异，通常在15-25克/100克的范围内。这些数据只是平均值，具体数值会受烹饪方式和肉质等因素的影响。以下是一些肉类的蛋白质含量：

1. 猪肉：瘦猪肉中的蛋白质约为20克/100克。

2. 牛肉：瘦牛肉中的蛋白质约为22克/100克。

3. 羊肉：瘦羊肉中的蛋白质约为20克/100克。

4. 鸡肉：去皮鸡胸肉中的蛋白质约为25克/100克。

5. 鱼肉：如鳕鱼中的蛋白质约为23克/100克。

选择食物时，应综合考虑其营养价值和个人健康需求。如果有相关不适或疑问，建议咨询医生，以便得到专业建议。