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熬中药大忌

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

熬中药禁忌如下:

一、不分方式:有些中药需要隔水蒸烊化后再兑入药汤,如芒硝、鹿角胶、龟板胶等。如果直接放入煎剂一起煎煮会严重影响药效。

三、不分先后:需要按照药方的先后顺序进行煎煮,如大承气汤大黄后下,以增强泻火攻下之力。而薄荷、藿香、砂仁芳香药不耐久煎需后下,以保留药性。如果一起煎煮,药效大打折扣。

三、不看对象:中药之间存在质量差异,需要分别煎煮。如芦根质轻量大,一起煎煮药锅难同时容纳,需先用芦根煎汤取汁后放入其他药物煎煮。灶心土等泥沙样中药同煎易沉底糊锅,需包煎。需先处理这类药材,再放入锅中煎煮,以保证每味药材药效煎出。

四、不选器材:最常用砂锅、陶瓷等,不应使用铁锅、铜锅、铝锅等金属器具,因为这些金属离子容易与药材发生反应,轻则减效,重则生毒。

因此,熬中药需要按照医生要求,详细阅读相关提示,才能煎出合格的药汤。

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