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高脂血症饮食疗法有哪些

王文艳主任医师

心血管内科 四川省人民医院

高脂血症患者的饮食方面需要采取以下措施:

第一,要控制总能量的摄入,避免进食高热量食品例如饼干、方便面等加工食品,以及油炸和含油腻食物、甜食、饮料等。而应该适度摄入低热量的蔬菜、水果、全谷类、豆制品等。

第二,应该限制高胆固醇饮食,少食动物内脏、油脂类和贝类等高胆固醇的食品。

第三,要合理摄入蛋白质,每天摄入60-70克左右的优质蛋白如鱼肉、蛋、奶、豆制品等,占总能量的15%左右。

第四,应增加膳食纤维食物,如杂粮、蔬菜、水果等,这些食物可以增加胆盐的排泄,从而降低血清胆固醇。

最后,应该忌饮酒,因为饮酒会导致患者的甘油三酯水平明显升高。

因此,高脂血症患者应该严格控制饮食、采用清淡饮食、适度运动和规范用药等措施来管理疾病。如果出现不适症状,应及时就医以避免延误病情。

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