对蛋白质过敏怎么补充蛋白质
吴剑波主任医师
皮肤性病科 武汉大学中南医院
补充蛋白质的方式一般都采取饮食方式进行。如患者对蛋白质过敏但又需要补充蛋白质，首先需要明确具体过敏原，然后饮食上采取避免食用过敏原，而采取其它富含蛋白质的食物代替食用的方式。
通常对蛋白质过敏不是对所有食物类型的蛋白质过敏，而是对某些食物中的蛋白质过敏，常见的情况有牛奶蛋白过敏、鱼虾蛋白过敏、鸡蛋蛋白过敏等。当明确自身对何种蛋白质过敏后，在饮食上需要回避该类型的食物，但是可以通过多摄入其他富含蛋白质的食物来保证营养的均衡。如牛奶蛋白过敏的人群可以多摄入豆制品来补充蛋白质。过敏体质的人群在首次食用某种高蛋白食物时，建议先少量尝试，以免引发严重的过敏反应。
而当不慎摄入自身过敏的蛋白质而引发过敏反应后，需要立即停止食用该类食物，通过漱口和催吐排出部分致敏物质，并大量饮水促进身体的排泄。同时还可在医生的指导下口服盐酸西替利嗪片、氯雷他定片、醋酸泼尼松片等药物抗过敏治疗。
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吴剑波
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