问吃鸡蛋会使胆固醇变高吗

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

正常人适量吃鸡蛋一般不会使胆固醇升高，过量食用或脂质代谢不正常的病人吃鸡蛋可能会使胆固醇升高。正常人每天胆固醇的摄入量不能超过300mg，鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量比较高，正常人适量吃鸡蛋，通常都能代谢掉，一般不会导致胆固醇高，但脂类代谢不正常的患者可能会因为吃太多而导致胆固醇升高。建议高胆固醇患者注意清淡饮食，少吃动物内脏、海产品、蛋黄、油炸食品等，多吃新鲜蔬果，并积极锻炼身体等。