问柿子和牛奶一起吃会中毒吗

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

柿子与牛奶同食不会中毒，如果同食，可能营养吸收会受到影响。牛奶不能与含鞣酸的饮食同食，这些食物易与牛奶发生化学反应结块，影响正常消化。因为柿子中的鞣酸与牛奶中的蛋白质发生化学反应，形成凝结物难以溶解排出，就会出现腹痛等症状。如果不小心吃了柿子和牛奶，身体没有出现任何不适的情况，不需要特别治疗。如果出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状，应及时到医院就诊。