焯水后出现小疙瘩的猪肚能吃吗

猪肚焯水后出现小疙瘩可能有两种情况，一种是正常现象，一种是猪肚变质。

对于正常现象，即猪肚在焯水后胃壁上的胃乳头变得明显，看起来像小疙瘩，但没有异味并且没有变质时，是可以正常食用的。而对于变质情况，如果猪肚焯水后出现小疙瘩，并且伴随异味、变色等情况，可能意味着猪肚已经变质了，这时候就不建议食用了。变质的猪肚可能含有细菌、病毒等有害物质，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。因此，如果猪肚焯水后出现小疙瘩，可以先闻一下是否有异味，如果有异味则不建议食用。如果没有异味，可以尝试食用，但要注意观察食用后是否出现不适症状。如果身体出现不适，建议及时就医。